荷，夏的顶流风物，尤其在江南。
萧山人对荷有着明晃晃的偏爱——赏荷花、食莲子，就连花期“闭幕”后的藕，也是许多萧山人爱的美味之一。
在新街双圩村的天圆地方公园内，20亩荷花盛绽，引来不少村民、游客驻足。
荷塘由一位“89后”江西广昌小伙赖永祥承包，他告诉记者，眼下正是鲜美的水果莲子上市时，荷塘每两天可摘千把莲蓬。
“现在每天早上四点半起，去给荷花抓虫，再把一些小的，会影响荷花生长的叶子摘掉。”赖永祥装备齐全，斗篷、雨鞋、冰袖、背篓，却依旧被太阳晒得黝黑，采访时是上午十点，气温在35℃左右，他脸颊上满是细密的汗水，“刚摘了点莲蓬，晚点还要去送货。”
20亩的荷塘，前期一直是他一个人打理。最近进入莲蓬采摘期，老家的父亲和姐姐见他忙不过来，也来到萧山搭把手。
他种的品种是“太空莲36号”，莲子饱满、口感好。“要吃嫩的甜的，一般五分熟的时候就要摘下来，如果放到八分熟，就老一些，虽然个头大但是会略苦。”
他对自己的莲子蛮有信心。
“你尝下就知道了，味道不一样的。”六月初，小部分莲蓬可以采摘的时候，他就蹲在公园边试卖，10元3个莲蓬，莲花同价，荷叶免费。起初不好意思吆喝，大多时候都是等村民“愿者上钩”。
看大家给出的评价都不错，他又跑到杭州主城区找销路——东山集（原东山农贸市场）、文二菜市、骆家庄农贸市场等地他都去了，向卖莲子的摊主推销自家的莲蓬，“每次都带个十几把给他们试吃，得到认可后，他们就会继续找我进货。”
当面推销自己的产品，虽累些、传统些，但效果也最为直接。他说，现在已有7个摊主和他达成了合作关系，加上零售，几乎能完全实现自产自销，“估计后面还会有一波小高峰。”
问到怎么不在萧山城里卖，他直言萧山大大小小市场也去了一些，但是卖莲蓬的摊子比较少，做不了批发出货，摆摊零售自己也忙不过来。
目前的情况比他的预期好了不止一点。来公园买莲蓬和荷花的散客也日渐多了起来，都是口口相传。
赖永祥的老家江西广昌县自古以来就被称为“莲乡”，当地许多百姓都以靠白莲谋生。赖永祥家也不例外。在他记忆里，从爷爷那辈起，家里就有五六亩地专种白莲，每到夏季，一家人忙着摘莲蓬、加工莲子，拎上莲子干到当地最大的白莲市场售卖……事实上，直到去年为止，他还是家中加工莲子的主力军之一。
至于为什么会来到萧山，那又是另一段故事了。
“我一直觉得，新鲜莲子的口感更好，只是老家运输不便，冷链快递也会影响口感，所以一直没有向外推介。”他开始有了别的想法，不如到外面闯闯。后来，机缘巧合，他有位客户就在萧山新街，看到他发的“白莲出山”想法的朋友圈后，私聊了他，说看到村里刚好有块地找人运营，要不要来试试？
一切都敲定得很快。
他到实地看了看，带了些土回家尝试种植——试了“红花莲”“白花莲”“太空36号”三个品种，其中“太空36号”长势最好，他觉得可行，加上村里支持，就签下了免租金运营三年的合约。于是，“白莲梦”就此在新街扎了根。
“本来就抱着第一年亏损的心态来的，一开始也担心卖不出去。”他说，但没想到销量还可以，这给他很大的自信。
赖永祥说，现在的“蒸蒸日上”也要感谢村里的支持。
除了免租金，村里也帮他宣传、推介了许多。
“之前有几位‘专业人士’来荷塘里帮我拍了视频，还发到抖音、视频号上帮我宣传。”他说的其中一位叫张威涛，是新街街道山末址村的青年宣讲员，运营着一个“小张在基层”的抖音账号，常帮本地农人推介土特产。
“那两天的销售额，增长了至少有三倍。”甚至有一天的销售额近千元，他很惊讶，也很感激，“他们真的帮了我很多。”
他还提到了隔壁热情的邻居，看到小伙子一人闯荡，时常会端点饭菜、水果叫他尝点。
他又说，自己要谢谢附近的一位同龄的村民，在莲蓬上市初期，见他一人忙不过来，主动下泥帮忙摘莲蓬，在赖永祥提工资时又摆摆手说不需要……
“他们帮我拍照，发社交平台……还有很多很多温暖的事。”他笑了，来到萧山后，他一直觉得，辛苦固然不可避免，但这座城市的人足够温暖，让他并不觉得自己是孤身一人。
“等到荷花谢了，也许还会考虑和机构合作，做挖藕的研学。”万事开头难，他觉得自己已经很幸运，“接下来，一步步向前走吧。我的朋友圈基本都是老家那边的人，现在要多加些萧山朋友，线上也开拓一下。”
记者离开的时候，荷塘来了几户带娃的家庭，四五个孩子在嬉笑玩耍。“听朋友推荐过来的，没想到这里有这么大的公园，还有新鲜莲蓬摘。”一位妈妈说道。
来源：萧山日报
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